Парещата коприва е богата на витамини А, С, Е, желязо,

Парещата коприва е богата на витамини А, С, Е, желязо, магнезий, подтиква циркулацията на кръвта, пречиства организма от шлаки, подкрепя обмяната на веществата, работи диуретично, оказва помощ срещу косопад и пърхот, облекчава болките при ревматизъм (в предишното са успокоявали  плачещите деца, нажарени с коприва, че би трябвало да се радват, ще бъдат здрави цялостен живот и няма да страдат от тази подлата болест), против ангина, възпаления в устната празнина (жабуркане), за разчистване на кожата, при акне, екземи, възпалена кожа...
 
От препатили хора зная, че оказва помощ сполучливо и за битката против листни въжки. Копривата се накисва за 3 дни в огромен съд цялостен с вода, оставя се навън и с течността се поливат засегнатите растения.
 
Това са единствено част от лечебните свойства на неповторимото растение на Майката Природа! Но то е освен универсално лекарство, а и отлична храна. Предлагаме ви една чудна чорба от това растение.
 

Необходимите артикули:

(за 5-6 порции)
 
200 г коприва
350 г кромид (2-3 глави)
2 връзки свеж лук
2 скилидки чесън
300 г картофи (2-3 броя)
100 мл сметана
1-2 кубчета зеленчуков бульон
черен пипер и сол на усет
30 г масло
1-2 с.л. лимонен сок

Начин на подготвяне:
 
Копривата се измива добре и се пуска във вряща, подсолена вода за 1 минута. Изцежда се и водата се изхвърля. Лукът се нарязва на едро и се пържи до бистрота. Прибавя се нарязаният на кръгчета свеж лук. Посолява се леко и се доизпържва до наслада. Сипва се вода, прибавят се бульоните, едро счуканият чесън, обелените, нарязаните на кубчета картофи, солта и черния пипер. Къкри леко до сваряване на картофите. Прибавя се сметаната и още вода при нужда (внимавайте да не е доста рядко), ври още 15 минути. Отстранява се от огъня и като поизстине, се пюрира. Кипва още веднъж,  прибавя се масло, разбърква се, до момента в който се разтвори, подправя се с лимонен сок и се сервира.
 
Вместо коприва може да приготвите рецептата със спанак, лапад, див чесън...

Други предписания на Петя Петкова Щифлер можете да откриете на https://petiastiffler.com/wordpress/