Парче ароматен бисквитен сладкиш със сушени плодове е всичко, от

Парче благоуханен бисквитен сладкиш със сушени плодове е всичко, от което имаме потребност от време на време

Необходими Продукти

● бисквити - 130 г елементарни
● масло - 75 г
● захар - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 75 мл
● какао - 1 ч.л.
● папая - 50 гр. сушена
● манго - 50 гр. сушено
● сушени смокини - 50 г
● ром - 2 капки есенция

Начин на подготвяне

Бисквитите се натрошават, прибавя се какаото и есенцията ром.

В тенджерка с дебело дъно се поставя млякото, темперирано на стайна температура.

Загрява се млякото, яйцето, авансово разрушено, се налива деликатно на тънка струйка, когато млякото е на стадий пред завиране (силно затоплено, без да ври). Бъркаме с тел.

Добавяме захарта и маслото. Можем да изключим котлона, само че оставяме сместа върху него още 5 мин. Наливаме в натрошените бисквити и бъркаме с дървена лъжица. Добавяме сушените плодове.

Слагаме подобаваща форма, намокрена със студена вода, в хладилника за 10 мин, за по-лесно изваждане.

Изсипваме сместа и заглаждаме хубаво. Като изстине, сладкишът се пъха в хладилника, с цел да стегне хубаво.