Три лъжици от този продукт на ден могат да подобрят здравето в напреднала възраст
Екстра върджин зехтинът е измежду храните, които експертите дефинират като изключително потребни за хората в преклонна възраст. Според специалисти постоянната му консумация може да подкрепи здравето на сърцето, кръвоносните съдове и мозъка, заради което се предлага като част от ежедневното меню.
Зехтинът съдържа огромни количества мононенаситени мастни киселини, както и полифеноли - растителни съединения с мощни антиоксидантни свойства. Те оказват помощ за предпазването на клетките от оксидативен стрес и способстват за поддържането на положителното положение на кръвоносната система.
Според редица проучвания постоянната консумация на зехтин е обвързвана с по-благоприятни равнища на холестерола. Той може да спомага за понижаване на LDL („ неприятния “) холестерол и за поддържане на HDL („ положителния “) холестерол, пише egeszsegkalauz.hu.
Специалистите акцентират, че потребните мазнини са значими освен за сърдечно-съдовото здраве. Тъй като мозъкът е построен в забележителна степен от мастна тъкан, типът на одобряваните мастни киселини може да оказва въздействие и върху когнитивните функционалности.
Изследвания демонстрират, че средиземноморската диета, в която зехтинът заема централно място, може да помогне за запазването на умствената интензивност и концентрацията в по-късна възраст. Експертите обаче означават, че най-хубави резултати се реализират, когато той е част от повсеместен здравословен хранителен режим.
Колко зехтин е целесъобразно да се употребява?
Според експертите към три супени лъжици екстра върджин зехтин на ден са количество, което елементарно може да бъде включено в уравновесено меню и да способства за позитивните му резултати върху здравето.
Това не значи, че би трябвало да се приема независимо. Най-често той се прибавя към салати, задушени зеленчуци, пълнозърнест самун и разнообразни други ястия.
Не единствено зехтинът е потребен
Експертите показват, че и други растителни масла могат да бъдат част от здравословното хранене. Студено пресованото ленено масло да вземем за пример е богато на омега-3 мастни киселини, а рапичното масло се отличава с удобно съответствие сред омега-6 и омега-3.
Важно е и качеството
Специалистите предлагат точно екстра върджин зехтин, защото той е най-слабо модифициран и резервира най-голямо количество естествени антиоксиданти и скъпи растителни съединения. От значение е и вярното му предпазване, защото светлината и високите температури могат да влошат качеството на продукта.
Превод: GlasNews.bg
Зехтинът съдържа огромни количества мононенаситени мастни киселини, както и полифеноли - растителни съединения с мощни антиоксидантни свойства. Те оказват помощ за предпазването на клетките от оксидативен стрес и способстват за поддържането на положителното положение на кръвоносната система.
Според редица проучвания постоянната консумация на зехтин е обвързвана с по-благоприятни равнища на холестерола. Той може да спомага за понижаване на LDL („ неприятния “) холестерол и за поддържане на HDL („ положителния “) холестерол, пише egeszsegkalauz.hu.
Специалистите акцентират, че потребните мазнини са значими освен за сърдечно-съдовото здраве. Тъй като мозъкът е построен в забележителна степен от мастна тъкан, типът на одобряваните мастни киселини може да оказва въздействие и върху когнитивните функционалности.
Изследвания демонстрират, че средиземноморската диета, в която зехтинът заема централно място, може да помогне за запазването на умствената интензивност и концентрацията в по-късна възраст. Експертите обаче означават, че най-хубави резултати се реализират, когато той е част от повсеместен здравословен хранителен режим.
Колко зехтин е целесъобразно да се употребява?
Според експертите към три супени лъжици екстра върджин зехтин на ден са количество, което елементарно може да бъде включено в уравновесено меню и да способства за позитивните му резултати върху здравето.
Това не значи, че би трябвало да се приема независимо. Най-често той се прибавя към салати, задушени зеленчуци, пълнозърнест самун и разнообразни други ястия.
Не единствено зехтинът е потребен
Експертите показват, че и други растителни масла могат да бъдат част от здравословното хранене. Студено пресованото ленено масло да вземем за пример е богато на омега-3 мастни киселини, а рапичното масло се отличава с удобно съответствие сред омега-6 и омега-3.
Важно е и качеството
Специалистите предлагат точно екстра върджин зехтин, защото той е най-слабо модифициран и резервира най-голямо количество естествени антиоксиданти и скъпи растителни съединения. От значение е и вярното му предпазване, защото светлината и високите температури могат да влошат качеството на продукта.
Превод: GlasNews.bg
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ