Бързи, лесни и вкусни панирани тиквички
Панирайте тиквички по тази рецепта – всички ще са удовлетворени!
Приготвят се елементарно, само че са доста вкусни!
Съставки:
1 тиквичка
2 яйца
100 г кефир
3-4 супени лъжици брашно (+ за овалване)
1 скилидка чесън (или на вкус)
сол, черен пипер на усет
олио за пържене
Начин на подготвяне:
Нарежете тиквичката на 4 равни елементи (напречно). След това нарежете всяко парче на надлъжни ленти, с дебелина към 1 см.
Поставете частите в дълбока купа. Подправете със сол на усет и пресован чесън. Оставете ги да пуснат сока си за 15 минути. Поставете ги в цедилка и изчакайте, до момента в който сокът се отцеди изцяло.
Пригответе панировката: разбийте яйцата до гладкост, прибавете сол и надробен черен пипер на усет.
Добавете кефира. Разбъркайте.
Постепенно прибавете брашното. Разбъркайте доста добре, с цел да не останат бучки.
Оваляйте всяко парче тиквичка в брашно, след което ги потопете в панировката и ги сложете да се пържат в сгорещено олио.
Тиквичките се запържват на сдържан огън от двете страни до златистокафяво.
Прехвърлете ги в паница, застлана с хартиени кърпи, с цел да отстраните непотребното олио.
Вижте още: Чеснова крем чорба
Оставете панираните тиквички да се охладят малко, след което ги сервирайте с обичания си сос.
Панирайте тиквички по тази рецепта и цялото семейство ще остане предостатъчно!
Пожелаваме ви добър вкус с обичаните ви хора!
