Панирано пилешко с топящо се в устата сърце от кашкавал

Панирано пилешко с топящо се в устата сърце от кашкавал - съвършеното ядене за всеки сезон

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 4 - 5 бр.
● скилидки чесън - 2 бр. счукан
● джинджифил - 1 ч.л. надробен
● зехтин - 2 с.л. (олио)
● сол,
● черен пипер - надробен
● кашкавал - 100 г
● брашно
● яйца
● галета
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Пилешките гърди се срязват на половина, тъй че да се оформи джоб.

Подправките от чесъна, смляния джинджифил, зехтина, черния пипер и солта се смесват и се намазват гърдите.

Добре е това да се направи 1-2 часа по-рано.

В самия джоб слагаме нарязания на тънки късчета кашкавал.

В три съда слагаме яйцата, брашното и галетата.

Овалваме поредно първо в брашно, разрушено яйце, галета.

Нареждаме в тавичка и оставяме за към 1-2 часа в ледник.

След като ги извадим, това се повтаря, само че първо в яйцето и по-късно в галета, и пържим в горещо олио.

Когато ги извадим от тигана, слагаме на салфетки.

Сервираме със салата съгласно сезона.