Пълнозърнест кекс с тиква, който може да приготвите и заедно

Пълнозърнест кекс с тиква, който може да приготвите и дружно с децата

Необходими Продукти

● пълнозърнесто брашно - 3 ч.ч.
● орехи - 1/2 ч.ч. натрошени
● тиква - 2 ч.ч. (настъргана)
● кафява захар - 1 ч.ч. Мусковадо
● шарлан - 1/4 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч. (топла)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● канела -   по избор

Начин на подготвяне

Кафявата захар разбъркваме с тиквата и ги оставяме да престоят 15 минути. Прибавяме шарлана, разтворената в топла вода сода, орехите и канелата.

Постепенно прибавяме и пълнозърнестото брашно, като разбъркваме с огромна дървена лъжица.

Изсипваме сместа в авансово намазана с шарлан и набрашнена тавичка / форма. Разстиламе отмерено, да има по всички  крайчета.

Печем в умерена фурна на 200 градуса  до подготвеност. По предпочитание, като изстине, може да го потърсим с пудра захар.

От вкусната примес с тиква можем както да създадем кекс в тавичка, по този начин и мъфини във формички.

Лесен и апетитен веган сладкиш за есенния сезон!

Чудно Вкусно!