Пълнени ябълки с кайма и кашкавал
Необходими Продукти
● ябълки - 6 - 8 бр. с по - кисел усет● телешка кайма - 400 г
● джинджифилови бисквити - 2 бр.
● кашкавал - 100 г настърган
● доматено пюре - 50 г
● лук - 1 глава остарял лук
● чесън - 1 скилидка
● олио - 1 - 2 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет
● канела - 1 щипка
● индийско орехче - 1 щипка
● дафинов лист - 1 листче
Начин на подготвяне
Загрейте в тиган малко олио и запържете каймата, разбъркайте я, с цел да се раздроби и изпържи добре.
След като се е изпържила и добила лек кафеникав цвят, прибавете нарязаните на ситно чесън и лук и разбъркайте.
Овкусете плънката със сол, черен пипер и по една щипка от подправките.
След това прибавете доматеното пюре, разбъркайте и прибавете натрошените бисквити, оставете плънката да къкри на слаб огън.
Измийте ябълките и им отрежете капачетата.
Издълбайте ябълките и ги напълнете със сместа от каймата.
Намажете дъното на тавичка с малко лой и подредете напълнените ябълки и сложете капачетата към тях.
Изпечете ябълките в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 15-20 минути.
Когато са подготвени, поръсете всяка ябълка с настърган кашкавал и запечете за към 5 мин. на горен реотан.
Сервирайте печените ябълки, като поставите капачетата им от горната страна.
Може да ги поднесете с гарнитура от печени пресни картофки или задушени гъби с масло, може и с нещо друго по ваш избор.
Пълнените ябълки с кайма и кашкавал са едно неповторимо комбиниране от усети, неустоимо и красиво ядене!
