Отсега ви казваме - толкова е вкусен, че бирата няма

Отсега ви споделяме - толкоз е апетитен, че бирата няма да ви стигне

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● брашно
● галета
● яйца - 2 - 3 бр.
● хималайска сол
● черен пипер
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Патладжаните се почистват и нарязват на филийки.

Брашното се омесва с галетата и малко черен пипер.

Яйцата се разрушават доста хубаво, а през това време се загрява олиото.

Всяка филия патладжан се овалва в брашно, по-късно в яйце, брашно и още веднъж яйце.

Пържи се до придобиване на златист цвят.

Олиото би трябвало да е доста загряло, с цел да не станат панираните патладжани мазни.

Когато са подготвени и изпържени, се изцеждат върху домакинска хартия.