Ароматни кифлички с локум
Отсега да си го знаете - и 100 кифлички да извършите, няма да стигнат, толкоз са вкусни
● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● квас - 1 бр. кубче
● прясно мляко - 450 мл
● брашно - към 1 кг
● ванилия - 2 бр.
● лимонова кора - от 1 лимон
● сол - 1 к.л.
● локум - 1 - 2 кутийки, с портокалов мирис
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● квас - 1 бр. кубче
● прясно мляко - 450 мл
● брашно - към 1 кг
● ванилия - 2 бр.
● лимонова кора - от 1 лимон
● сол - 1 к.л.
● локум - 1 - 2 кутийки, с портокалов мирис
Начин на подготвяне
Маята би трябвало да се задейства в малко топло мляко, 1 с.л. захар и малко брашно.
Разбивам яйцата и откакто пресея брашното с всички артикули, забърквам хубаво меко тесто.
Оставям да втаса за към час и след това върша дребни топки, като всяка разточвам на триъгълник. На необятната част поставям парче локум и загъвам на кифличка.
Подреждам ги на разстояние в тава и оставям на топло да удвоят размера си.
Когато са подготвени, ги мажа с разрушен жълтък с малко мляко и поръсвам с малко сусам. Пека ги на 170 градуса в загрята фурна.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ