Домашен сладолед с дулсе де лече
Необходими Продукти
● кондензирано мляко - 1 консерва карамелизирано● сметана - 200 мл сладкарска
● орехи - 100 г печени
Начин на подготвяне
Разбиваме сметаната с миксер, до момента в който се получи твърда пяна.
Дулче де лечето слагаме за малко в съд с вода на котлона, с цел да се отпусне.
С помощта на миксер или шпатула смесваме карамеленото мляко със сметаната до приемане на хомогенна примес.
Получава се много сладостен сладолед, тъй че може да добавите още сметана, с цел да балансирате усета.
Друга подобаваща добавка е кокосовото мляко.
Накрая прибавяме нарязаните на едро печени орехи и още веднъж разбъркваме домашния млечен сладолед.
Замразяваме за към 5-6 часа във фризер.
Ако сме добавили мляко или йогурт, има възможност да се образуват кристали при замразяването.
За да избегнем това, може да разбъркваме сметановия сладолед с тел на всеки 30-40 мин.
Може да гарнирате домашния сладолед с дулсе де лече с бисквитка, плодове шоколад или някакъв топинг.
