Откакто прочетох , наумих си просто да я направя! Набавих

Откакто прочетох, наумих си просто да я направя! Набавих си ужасно пълномаслено кондензирано мляко и небрежно замразих домашни кайсии и касис, тъй като са в сезона си така и така. Вече имам замразени ягоди - авансово пасирани и леко подсладени. С тях ще ми е идващото сорбе!




При моя първи опит разбрах нещо ново - може и без блендер или кухненски робот, а с елементарен пасатор. Но изискването остава - значимо е плодовете да са замразени и захарта да е в течно положение. Тези артикули ми стигнаха за две предостатъчно огромни порции за двете деца, само че ще усилваме количествата. Пробата беше повече от сполучлива:)





Внимателно в купа разруших плодовете и млякото на фина примес. Както се вижда, тя няма тъкмо консистенция на пюре, а по-скоро на полутечен сладолед - стои по-скоро като бухнал крем, в сравнение с като безформеност. На усет може да се усетят и по какъв начин се топят фините кристалчета от плодовете.





Завих с домакинско фолио и оставих във фризера за към 4 часа.

Много вкусно се получи и дребните дегустатори толкоз доста го харесаха, че едвам го опазих и за огромните.