Откакто опитахме тези домашни панирани крилца, няма да им стъпим

Откакто опитахме тези домашни панирани крилца, няма да им стъпим повече в ресторанта за бързо хранене, почтено

Необходими Продукти

● пилешки крилца - 1 тарелка
● брашно - 3 - 4 с.л.
● сол - 2/3 с.л.
● захар - 2/3 с.л.
● босилек - 1/2 ч.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● бахар - 1 щипка, надробен
● чесън - 1 скилидка, настъргана
● целина - 1 щипка, сушена
● червен пипер - 1/2 с.л.
● къри на прахуляк - 1 щипка
● белтъци - 1 бр.
● пържени картофи - по избор, за гарнитура

Начин на подготвяне

Крилцата се измиват и подсушават.

Брашното, солта, захарта и останалите подправки се смесват.

Белтъкът се разрушава добре.

Всяко крилце се топва първо в разрушения белтък, след това в брашното с подправки.

Изтупват се, с цел да не прегори брашното. Пържи се на маслена баня на 180 градуса за към 10-15 минути или до златист цвят.

Панираните крилца се сервират със сос по желание - чеснов сос, кетчуп или различен.