Отиди до Бургас, за да се научиш риба да ловиш,

Отиди до Бургас, с цел да се научиш риба да ловиш, само че и да приготвяш най-вкусната рибена супа

Необходими Продукти

● бяла риба - 800 г
● зелен лук - 100 г
● моркови - 150 г
● целина - 150 г
● картофи - 200 г
● домати - 250 г стерилизирани
● кисело мляко - 300 г
● яйца - 1 бр.
● черен пипер - 3 г
● магданоз - 30 г
● олио - 100 мл
● сол - 20 г
● рибен бульон

Начин на подготвяне

Скълцайте зеленчуците дребно и сложете да се задушат, до момента в който омекнат.

Залейте ги с рибения бульон и изчакайте да омекнат. Извадете ги и ги пасирайте.

Почистената риба нарежете на части и я сварете в отварата.

Добавете по-късно пасираните зеленчуци и в допълнение рибен бульон.

За застройване на рибената супа пригответе варена застройка от жълтък, кисело мляко.

Финално подправете най-после с черен пипер и свеж магданоз.

Бургаската рибена супа е доста вкусна!