Отдавна не сме опитвали толкова вкусен хляб - с мека

Отдавна не сме опитвали толкоз апетитен самун - с мека сърцевина и ароматна коричка

Необходими Продукти

● брашно - 400 г типово + бяло брашно 130 г
● пшеничен зародиш - 50 г
● овесени трици - 30 г / пшенични трици/
● овесени ядки - 30 г огромни
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● кисело мляко - 300 г
● прясно мляко - 150 мл

Начин на подготвяне

Пресейте двата вида брашно, прибавете содата, пшеничения зародиш, овесени трици и овесени ядки.

Разбъркайте сместта добре, прибавете олио, както и авансово разбърканите кисело и прясно мляко. Започнете да месите с лъжица.

По някое време го доомесете с ръце и го прехвърлете в намаслена формичка за печене. Разпределяме тестото - може да поръсите и с няколко овесени ядки.

В авансово загрята на 250 градуса фурна сложете хляба да се пече за към 75 мин. Поднася се изстинал.