От вас тортили и от нас всичко, което върви с

От вас тортили и от нас всичко, което върви с тях, нали?

Необходими Продукти

● вода - 200 мл
● яйца - 1 бр.
● квас - 10 г прясна
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - 400 г
● свинска мехлем - съгласно потребностите

Начин на подготвяне

Налейте водата в подобаваща купа, прибавете натрошената квас, яйцето, малко брашно. Смесете, прибавете сол и последователно брашно, замесете по-меко тесто.

Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да престои 10 минути. След това разстелете тестото с точилка във формата на правоъгълник, намажете с разтопената свинска мехлем и го завийте на руло.

Нарежете рулото на 7 елементи. Премесете всяка част и я разстелете с точилка в кръг.

Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да престои 10 мин. Загрейте тигана, намажете със свинска мехлем. Печете тортилите за няколко минути от двете страни.

Съвет: Сервирайте домашните тортили със сирене, лютеница, каймак или като сладостен вид - със сладко, мармалад, сметана.