От първата до последната съставка гарантираме, че всичко е здравословно

От първата до последната съставна част подсигуряваме, че всичко е здравословно и залагаме готварската си престилка, че комбинацията е доста вкусна

Необходими Продукти

● пълнозърнести спагети - 350 г
● спанак - 200 г
● чесън - 2 скилидки
● сушени домати - 100 г хидратирани, мариновани
● копър - 2 щипки, изсъхнал
● риган - 2 щипки, изсъхнал
● сол - на усет
● зехтин - към 50 - 60 мл
● босилек - 2 - 3 щипки изсъхнал + пресен за декорация
● растителна сметана - 170 мл

Начин на подготвяне

Накълцайте спанака на едро и го задушете с щипка сол в 4-5 лъжици зехтин.

Щом омекне, сложете чесъна, настърган на тънко ренде, дружно с копъра и ригана. Гответе 2-3 минутки, с цел да пуснат чесънът и подправките ароматите си, по-късно налейте сметаната и оставете на спокоен до сдържан огън, до момента в който се редуцира.

Сушените и към този момент хидратирани домати нарежете на ситно или пасирайте за малко. Смесете ги с две лъжици зехтин и сухия босилек.

След като всичко ви е готово, идва ред на спагетите. Тях сварете съгласно напътствията на пакета и отцедете и напръскайте със зехтин, с цел да не слепват.

Поднесете незабавно, поставяйки върху тях от спаначената паста и завършвайки със сушените домати.

Украсете с листенца свеж босилек и сервирайте топли.

Добър вкус!