От нас идеята за вечерята, от вас готвенето - добър

От нас концепцията за вечерята, от вас готвенето - добър вкус с тази толкоз вкусна запеканка с ориз и лапад

Необходими Продукти

● лапад - 200 грама свеж
● ориз - 2 к.ч.
● олио - 1/2 к.ч.
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● червен пипер - 1/2 к.л.
● масло - 20 грама
● джоджен
●

Заливка

● брашно - 1 ч.л.
● яйца - 1
● кисело мляко - 1 к.ч.
● сол

Начин на подготвяне

Измийте добре лапада и почистете листата му от междинните жилки.

Поставете почистения лапад в тенджера и налейте вода, поръсете със сол и оставете да заври.

Щом водата заври и лападът си промени цвета го прехвърлете в цедилка и оставете да се отцеди от течността.

Налейте 1/2 к.ч. олио в тиган и запържете наситнения лук и чесън. Поръсете с черен и червен пипер, прибавете бланширания лапад.

Разбъркайте и прибавете добре измития ориз, както и натрошения зеленчуков бульон. Налейте 3-4 ч.чаши топла вода.

Добавете към продуктите джоджен на усет и 20 грама краве масло. Гответе до омекване на ориза и изпаряване на водата. Пресипете сместа в тава.

В купа разбийте яйцето с кисело мляко, брашно и малко сол. Залейте зеленчуковата примес и печете запеканката в загрята фурна до подготвеност.

Запеканката с лапад и ориз е доста вкусна.