Още щом го видяхме, разбрахме, че ще го обичаме завинагиНеобходими

Още щом го видяхме, разбрахме, че ще го обичаме вечно

Необходими Продукти

● захар - 1 ч.ч.
● кокосово масло - 125 г
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 капсула
● вишни - 300 г или череши (замразени)
● брашно - за овалване
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Захарта и леко омекналото кокосово масло (при мен беше на твърдо калъпче) се разрушават на бухнал крем.

Към крема едно по едно се прибавят яйцата, като разбиването не се стопира.

Прибавя се прясното мляко, а след него - пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Сместа се разбърква, до момента в който стане гладка и хомогенна, след което се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка.

Размразените череши/вишни (без костилка) се овалват в брашно и се подреждат отмерено върху тестото.

Сладкишът се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна.

Готов е, когато забодена съчка за зъби излезе суха.

Изпеченият сладкиш се поръсва с пудра захар.