Още една класика, ето ви една тествана и безупречна рецепта

Още една класика, ето ви една тествана и безупречна рецепта на този постоянно обичан крем карамел на дребни и огромни!

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ч.ч. за крема
● яйца - 6 броя, по - големички
● ванилия - 1 пакетче
● захар - 1/2 ч.ч., за карамелизирането

Начин на подготвяне

Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона дружно с малко вода и нагрявайте, до момента в който се получи златист карамел.

Разпределете го в авансово квалифицираните формички.

Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и прясното мляко и разпределете сместа в купичките.

Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите и сложете да се пекат, до момента в който заловен приятна кафеникава коричка от горната страна.

Пече се на слаба фурна 1 час, на към 150-160 градуса, тъй като водата не би трябвало да завира. В противоположен случай крем карамелът ще стане на балончета/шупли.

Крем карамелът се обръща в паница преди поднасяне.