Определено с всичко ще искате да хапвате този плосък хляб

Определено с всичко ще желаете да хапвате този плосък самун Темпелопита

Необходими Продукти

● фета - 200 г сирене
● кисело мляко - 200 г
● сирене 150 г - Кефалотири, Касериѝ *
● яйца - 2 бр.
● разтопено масло - 150 г
● прясно мляко - 125 мл
● брашно - 140 г
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното, бакпулвера и черния пипер. Разтапяме маслото, смесваме го с прясното и киселото мляко.

След като сместа изстине прибавяме разрушените яйца. Получената примес деликатно прибавяме към брашното.

Разбъркваме, до момента в който се получи гладка примес без бучки.

Прибавяме леко настърганото сирене * (твърдо или полутвърдо) и по-късно натрошеното сирене фета.

Сместа изсипваме в намаслена тавичка и печем в авансово загрята фурна на 180 °C за към 40 минути или до кафеникав цвят.

Сервираме плоският самун топъл.

Определено ще ви допадне тази Темпелопита.