Определено много вкусна паста, която си заслужава всяка секунда готвене

Определено доста вкусна паста, която си заслужава всяка секунда готвене - ригатони с рататуй

Необходими Продукти

● ригатони - 100 г
● патладжани - 1бр.
● тиквички - 1 бр.
● лук - 1/2 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 1/2 бр.
● чушки - 1/2 бр.
● домати - 1 бр.
● босилек - 1 ч.л.
● олио
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете патладжаните на кубчета, задушете ги и извадете.

След това задушете нарязаните тиквички и ги прехвърлете към патладжаните.

Запържете нарязания на ситно лук, прибавете нарязаните на ситно чушки и настърганите моркови.

Обелете доматите, пасирайте ги с чесъна, сипете в тигана, прибавете босилека и задушавайте до омекване.

Прибавете тиквичките и патладжаните, овкусете със сол и пипер и разбъркайте.

Междувременно сварете ригатоните в подсолена вода, отцедете и ги изсипете в тигана.

Разбъркайте и сервирайте ригатоните с рататуй.