Опитайте това ароматно руло и повече няма да искате да

Опитайте това ароматно руло и повече няма да желаете да погледнете друго! Да, толкоз е положително!

Необходими Продукти

●

блат

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 в.ч.
● брашно - 1 в.ч. непълна
● бакпулвер - 1 ч.л.
● кафе - 2 с.л. сварено
● какао - 2 с.л.
●

крем

● прясно мляко - 350 мл
● захар - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● ванилия - 1
● жълтък - 1 бр.
● масло - 2 с.л.
● мандарини - 6 - 7 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта и кафето до побеляване. Добавя се брашното с бакпулвера, какаото и се разбърква с вилица. Тестото се сипва върху хартия за печене и печем в загрята фурна 180 градуса до суха съчка.

Изважда се и обръщаме върху нов лист хартия, смъква се хартията, с която е изпечено, и с новата се навива на руло.

Приготвя се кремът, като в 100 мл прясно мляко се разбърква жълтъкът, брашното и ванилията. Останалото прясно мляко се загрява със захарта, сипва се на тънка бликам останалото мляко и се разбърква, до момента в който се сгъсти на сдържан огън и се смъква.

Добавя се маслото и се разбърква да се разтопи. Мандарините се обелват, зависи от размера. Блатът се намазва с охладен крем, от горната страна се подреждат мандарините една до друга и се навиват на руло с хартията.

Оставям по този начин за 1 час, след това се трансферира в поднос, посипвам с пудра захар през салфетка и нарязваме на части.

Вкусно и ефектно, за делник и за празник.

Инфо: От видео рецепта