Опитайте тази рецепта, но с домашно пиле и свежа коприва,

Опитайте тази рецепта, само че с домашно пиле и свежа коприва, която сами сте набрали. Сега разбирате ли за какво селската кухня е толкоз вкусна

Необходими Продукти

● коприва - 500 г
● моркови - 2 броя
● домати - 2 броя
● пилешко месо - 300 - 400 г
● лук - 1 връзка свеж
● магданоз - 1/2 връзка
● къри - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● бульон - пилешки

Начин на подготвяне

Сложете пилешкото да се свари, след което го извадете и нарежете на късчета. Запазете бульона. В тенджера сгорещете лой и задушете накълцания лук, след което и настъргания морков.

Добавете авансово попарената и отцедена коприва, разбъркайте и оставете да се задуши за няколко минути. Изсипете към 600 мл от пилешкия бульон. Нарежете доматите на дребно и ги прибавете към копривата.

Оставете да заври и изсипете пилешкото месо. Овкусете със сол и останалите подправки. При потребност сгъстете ястието с 2-3 с.л. размито в малко вода брашно. Махнете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.