Опитайте и ви обещаваме, че ще поискате и допълнително от

Опитайте и ви обещаваме, че ще поискате и в допълнение от тази вкусна зелева супа

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 дребна зелка
● праз - 1 филиз
● ориз - 1 к.ч.
● лук - 1 глава кромид
● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● олио - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

В тенджера се поставя вода да заври и се прибавя нарязаният кромид лук. Зелката се нарязва на ситно и се запържва с нарязания праз лук до зачервяване.

Изсипва се във врящата вода и се оставя да ври на спокоен огън, прибавя се оризът, овкусява се със сол.

Когато се свари оризът се прави застройка - киселото мляко се разрушава с жълтъка до еднородна примес, прибавя се малко от водата на супата и се изсипва в тенджерата при непрестанно бъркане.

Зелевата супа може да се овкуси с чубрица, дафинов лист скилидки чесън.

Селската зелева супа е идеална за разтоварване в зимните дни.