Опитайте и ще видите, че киселото мляко винаги е било

Опитайте и ще видите, че киселото мляко постоянно е било и си остава най-хубавата марината да сочни свински пържоли

Необходими Продукти

● свински пържоли - 700 г вратни с кост
● кисело мляко - 6 с.л.
● вода - 100 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● кимион - 2 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Разбъркайте всички подправки с зехтина и хубаво намажете пържолите. Разредете киселото мляко с водата.

Поставете пържолите в подобаваща тава за печене и изсипете млякото върху тях, като добре ги объркате, с цел да се покрият с маринатата.

Оставете месото да се маринова към 2 часа в киселото мляко в ледник.

При подготвеност извадете и изпечете, по този начин както са в маринатата, в авансово загрята фурна на 190 градуса сред 40-50 минути, според от дебелината им.

Сервирайте с гарнитура по избор.