Баница със спанак и сирене с готови кори
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет● спанак - 200 г
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● масло - 1/2 ч.ч. /разтопено/
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сирене - 300 г
Начин на подготвяне
Разбийте добре яйцата с вилица. Към тях прибавете киселото мляко, в което авансово сте поставили бакпулвера, с цел да шупне.
Измийте, почистете, подсушете и нарежете спанака на ситно и го прибавете към яйцата и мляко. Разтопете маслото, изчакайте малко да изстине и също прибавете към сместа.
Започнете с реденето на баницата със спанак. В намазнена тава положете две кори и върху тях сложете няколко лъжици от спаначената примес и от горната страна поръсете с натрошено сирене.
След това прибавете други две кори и повторете процедурата, до момента в който ви свършат корите. Накрая залейте с останалата примес, само че без да натрошавате сирене.
Печете баницата със спанак и сирене в авансово загрята фурна на 200 °C за към 40-45 мин или до прелестен тен.
