Здравословна закуска със зеленчуци
Омлет със зеленчуци е идеална закуска за деца и възрастни. Лек е и по едно и също време с това засища чудесно.
Необходими артикули:
яйца – 4 броя
домат – 1 бр.
чушка – 1 бр.
лук – 1 глава
чесън – 1 скилидка
черен пипер и сол, зелени подправки
Приготвяне:
Можете да употребявате по 2 броя от всеки зарзават, по този начин ще получите същинско витаминозно ядене.
Нарежете зеленчуците на кубчета.
Чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно.
Първо, запържете лука в олио, по-късно, прибавете останалите зеленчуци и ги запържете до омекване. Посолете и подправете с черен пипер.
Направете 4 дупки в сместа и счупете по 1 яйце в тях, посолете.
Намалете огъня, пържете 5 минути, до момента в който белтъците се втвърдят и жълтъците останат течни.
Ако не харесвате изцяло течен жълтък, покрийте тигана с похлупак и гответе по този начин.
Вижте още: Сладки с извара
Поръсете с подправки и сервирайте.
Няколко минути преди края на готвенето можете да поръсите с настърган кашкавал.
Можете да сервирате този омлет със зеленчуци с разнообразни сосове и сандвичи.
