Омлет със спанак на фурна за тези от вас, на

Омлет със спанак на фурна за тези от вас, на които им е писнало от всевъзможни форми на сармички

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр. L размер
● крема сирене - 60 г
● моцарела - 100 г твърда или кашкавал
● спанак - 50 г свеж
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Жълтъците и белтъците се разделят. Спанакът се нарязва, а моцарелата се настъргва.

Към жълтъците се прибавя крема сиренето и се разрушават хубаво. Спанакът, моцарелата и бакпулверът се прибавят към тази примес и се обърква с шпатула.

Белтъците се разрушават хубаво на сняг. Прибавят се последователно към другата примес и се бърка деликатно с шпатула. Получава се доста пухкава примес.

Сместа се изсипва в тавичка, покрита с хартия за печене. В случая аз употребих силиконова форма за кекс, която намазах с масло.

Печете омлета със спанак в авансово загрята фурна на 180 °C. За времето ще би трябвало да прецените съгласно вашата фурна. Моята е газова и пече много друго. Изпече се за към 30 маинути. Но за някои фурни това време е доста.

Оставете омлет със спанак на фурна да изстине изцяло и тогава я извадете. Даже още по-добре е да оставите да изстине на отворена фурна. След изстиване е обикновено да спадне малко домашният омлет.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия