Омлет с кайма в тиган
Необходими Продукти
● кайма - 100 г● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● масло - 5 г
● сол
● билки - на усет
Начин на подготвяне
Омлет с кайма в тиган не е лек омлет за закуска, това е пълноценно ядене, с което можете да се наситите.
Омлетът се подготвя много бързо - за към 15 мин.
Ако каймата е свинска или примес от свинско и говеждо месо, тогава би трябвало да се пържи без масло, в случай че е телешка кайма, тогава ще ви би трябвало малко в допълнение растително масло за смазване на тигана.
За предпочитане е тиганът да има дебела стена, а капакът да е железен (загрява горната част на омлета по-добре от стъклото).
В авансово загрят тиган на мощен огън запържете каймата.
Посолете леко в края на пърженето.
Нарежете маслото на дребни кубчета.
Разбийте яйцата с млякото и малко сол.
Разбъркайте кубчетата масло в тази течност.
Изсипете омлета върху каймата, намалете котлона на средно-слабо и покрийте с похлупак.
Гответе омлета с кайма в тиган за 8-10 минути, до момента в който се втвърди.
Можете да сервирате омлета, като го поръсите с пресни билки/магданоз/.
