Омесете и една домашна питка за тази гъбена супичкаНеобходими Продукти●

Омесете и една домашна питка за тази гъбена супичка

Необходими Продукти

● печурки - 300 грама
● лук - 1 глава
● моркови - 1 брой
● домати - 1 брой
● чушки - 1 брой
● чесън - 1 скилидка
● пикантен пипер - 1 щипка (по желание)
● ориз - 2 с.л.
● магданоз - щипка
● девесил - 1 щипка
● черен пипер - щипка
● сол
● зехтин
● оцет

Начин на подготвяне

Нарежете почистените гъби. Отделно наситнете лука с моркова и чесъна.

Сипете чашка зехтин в тенджера, загрейте и сипете зеленчуците. Сложете капака и задушавайте на сдържан огън 10-тина минути. След това налейте литър топла вода.

Когато течността заври, прибавете наситнените домат и чушка. Варете гъбената чорба още 10 минути и прибавете ориза.

Овкусете с магданоз, черен пипер и девесил. Гответе супата до сваряване на ориза.

Поднесете я топла, като може да добавите малко оцет за подкиселяване.

Гъбената чорба с ориз и зеленчуци е подготвена.