Обяд - аламинут - сочна фритата със свеж спанак и

Обяд - аламинут - сочна фритата със пресен спанак и сирене фета, а изборът на подобаваща салата оставяме във ваши ръце

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● спанак - 200 г бейби спанак (изчистен и почистен, подсушен въху кърпа)
● фета - 200 г
● босилек - няколко листенца
● сол - на усет
● черен пипер
● пармезан - за поръсване от горната страна
● олио - 2 с.л. за задушаване на спанака

Начин на подготвяне

В по-дълбок тиган или тавичка, дълбока, само че с дъно 20 см., се задушава за малко спанака.

Разбиват се яйцата със солта на еднородна маса, настрана фетата се настъргва на едро ренде или се наронва на дребно.

Върху спанака се изливат яйцата и нароненото сирене, щипката черен пипер, запържва се за 3 мин. и се пъха в сгорещена фурна, като преди този момент се ръси и пармезанът.

Щом се запече, до зачервяване - 10 мин., се изважда.

Отгоре се наръсват цели или нарязани листа босилек.

Фритатата се сервира със салата съгласно сезона.

Фритатата със спанак и фета сирене е подготвена.