Обожаваме пържени тиквички и с млечен сос, и с чесън,

Обожаваме пържени тиквички и с млечен сос, и с чесън, само че с този благоуханен доматен сос са просто неустоими!

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр. приблизително огромни
● домати - 1 кг
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● сол
● червен пипер
● олио - за пържене
● чубрица
● брашно - за овалване
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарежете тиквичките на подобаващи части /колелца, филийки/, посолете ги със сол и ги оставете да престоят 15-20 мин., до момента в който си пуснат сока.

Готовите тиквички отцедете и оваляйте в брашно. Загрейте олиото и изпържете до златисто.

Отцедете върху хартия за печене. Загрейте към 1/2 ч.ч. олио и задушете ситно нарязания лук. Добавете аления пипер и ситно нарязаните и обелени домати.

Гответе, до момента в който сосът се сгъсти. Добавете захарта и чубрицата и ситно скълцан чесън.

Полейте пържените тиквички с доматения сос преди поднасяне.

Пържените тиквички с благоуханен доматен сос са подготвени.