Обичате ли испанска кухня или желаете нещо по-различно да изпробвате?

Обичате ли испанска кухня или желаете нещо по-различно да изпробвате? Вижте това. Ще си оближете пръстите! Гарантираме!

Необходими Продукти

● картофи - 4 броя
● яйца - 4 - 5 броя
● лук - 1 глава, приблизително огромна
● зехтин - 50 мл
● сол

Начин на подготвяне

Обелените картофи нарежете на дребни части. Загрейте тигана със зехтина и сложете картофите. Котлонът би трябвало да бъде сдържан. Скълцания ситно лук също може да добавите към картофите. Запържете всичко до леко кафеникав цвят на лука и след 10 минути отцедете олиото.

Посолете всичко и го прибавете към авансово разрушените яйца в огромна купа. Върнете тигана на котлона с малко зехтин и сипете яйцата с картофите. Захлупете тигана и го оставете да се готви по този начин за 5-10 минути - до момента в който дъното стане кафяво.

С помощта на капака обърнете тортилята и я изпържете до лек захар и от другата страна. Сложете готовата тортиля в паница и откакто леко се охлади, я поднесете.