Обичате ли да творите, пък било то и само в

Обичате ли да творите, пък било то и единствено в кухнята?

Необходими Продукти

● квас - 1 с.л. суха
● тиква - 200 г сварена
● вода - 100 мл от сварената тиква
● захар - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 4 с.л.
● брашно - 500 г
● маково семе - за поръсване

Начин на подготвяне

Тиквата се обелва нарязва на кубчета, залива се със студена вода и се вари до омекване. Отцежда се тиквата, като се отделя нужното ни количество вода и в нея се разбърква сухата квас с 1 с.л. захар и оставяме да бухне.

Добавят се останалите артикули и се замесва меко тесто. Оставя се за 40 минути да втаса, покрито с фолио. От картон се изрязва образец на листо. Разточва се тестото на кръг върху хартия за печене, с цел да се придвижи по елементарно в тавата.

Отгоре се нанася шаблона. С ножица се изрязва листо и се оформят жилите с нож. Питката се трансферира с хартията в огромната тава от печката, намазва се с разрушен жълтък и по разрезите за жилите се поръсва маково семе.

Печем в загрята фурна 180 градуса за 20 -25 минути. Изважда се и леко охладена се поръсва с малко пудра захар.

Рецепта от съветски уебсайт.