Как да запазим бисквитките меки: Кулинарни хитринки на една домакиня
Обичате ли да похапвате бисквитки? А да ги приготвяте? Ако постоянно отделяте от времето си, с цел да приготвите обичаните сладости, то сигурно сте се сблъсквали с казуса с роненето.
Известно време след изпичане, бисквитките се втвърдяват и престават да бъдат меки и пухкави, такива, каквито всеки обича да похапва.
Днес обаче ще споделим няколко кулинарни хитринки, които ще ви оказват помощ да възвърнете мекотата им и то без съвсем никакви старания от ваша страна.
Ето по какъв начин да помогнем на бисквитките да се запазят меки и вкусни:
1. Съхранявайте ги в компактно затворен съд
Това е едно от нещата, които ще оказват помощ на бисквитките да се запазят вкусни за дълго време. За задачата може да употребявате пластмасова кутия за предпазване на хранителни артикули или специфичен буркан за бисквитки.
![Рецепта за здравословни детски бисквити подготвени за минути]( "Рецепта за здравословни детски бисквити подготвени за минути")
Рецепта за здравословни детски бисквити подготвени за минути
С естествена наслада от ябълки, моркови и стафиди, тези здравословни овесени бисквитки са вкусно лакомство, което ще се радвате да спод...
Тук обаче е доста значимо да поставите филия самун при тях. Така вие ще възвърнете влажността им, а дружно с това и мекотата им. Самият самун не поема влагата от лакомствата, а оказва помощ за повишението й в самия буркан. Така те стават по-меки.
2. Използвайте кафява захар при приготвянето им
Това е доста сполучлива хитринка. Имайте поради, че кафявата захар е доста по-влажна от бялата. Благодарение на нея сладките изкушения ще бъдат доста по-меки и за по-дълго време.
![Ефирен и бърз сладкиш от бисквити и сметана]( "Ефирен и бърз сладкиш от бисквити и сметана")
Ефирен и бърз сладкиш от бисквити и сметана
Ако желаете да изненадате околните си с апетитен сладкиш, само че не разполагате с задоволително време за приготвянето му, тази рецепта със сигурн...
3. Използвайте брашно, предопределено за месене на самун
Още една специфичност, за която вероятно не допускате. Когато изберете брашно за самун, вие удължавате живота на бисквитите. Самото тесто ще е по-еластично, а най-после вкусотиите ще са доста по-приятни, меки и с лека мокрота.
4. Винаги използвайте течно масло
Когато употребявате меко масло, вие позволявате в бисквитките да влезе въздух. Това, на собствен ред, изкарва влагата. Няма да ви коства доста, в случай че преди този момент разтопите на водна баня количеството масло, което ви е нужно при осъществяване на рецептата.
Пригответе най-вкусните и меки бисквитки, които да не изсъхнат даже и след седмица престой!
Още от ПОЛЕЗНО:
Известно време след изпичане, бисквитките се втвърдяват и престават да бъдат меки и пухкави, такива, каквито всеки обича да похапва.
Днес обаче ще споделим няколко кулинарни хитринки, които ще ви оказват помощ да възвърнете мекотата им и то без съвсем никакви старания от ваша страна.
Ето по какъв начин да помогнем на бисквитките да се запазят меки и вкусни:
1. Съхранявайте ги в компактно затворен съд
Това е едно от нещата, които ще оказват помощ на бисквитките да се запазят вкусни за дълго време. За задачата може да употребявате пластмасова кутия за предпазване на хранителни артикули или специфичен буркан за бисквитки.
С естествена наслада от ябълки, моркови и стафиди, тези здравословни овесени бисквитки са вкусно лакомство, което ще се радвате да спод...
Тук обаче е доста значимо да поставите филия самун при тях. Така вие ще възвърнете влажността им, а дружно с това и мекотата им. Самият самун не поема влагата от лакомствата, а оказва помощ за повишението й в самия буркан. Така те стават по-меки.
2. Използвайте кафява захар при приготвянето им
Това е доста сполучлива хитринка. Имайте поради, че кафявата захар е доста по-влажна от бялата. Благодарение на нея сладките изкушения ще бъдат доста по-меки и за по-дълго време.
Ако желаете да изненадате околните си с апетитен сладкиш, само че не разполагате с задоволително време за приготвянето му, тази рецепта със сигурн...
3. Използвайте брашно, предопределено за месене на самун
Още една специфичност, за която вероятно не допускате. Когато изберете брашно за самун, вие удължавате живота на бисквитите. Самото тесто ще е по-еластично, а най-после вкусотиите ще са доста по-приятни, меки и с лека мокрота.
4. Винаги използвайте течно масло
Когато употребявате меко масло, вие позволявате в бисквитките да влезе въздух. Това, на собствен ред, изкарва влагата. Няма да ви коства доста, в случай че преди този момент разтопите на водна баня количеството масло, което ви е нужно при осъществяване на рецептата.
Пригответе най-вкусните и меки бисквитки, които да не изсъхнат даже и след седмица престой!
Още от ПОЛЕЗНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ