Коледни бадемки
Необходими Продукти
● брашно - 200 г● захар - 80 г
● краве масло - 110 г
● бадеми - 60 г смлени, сурови, обелени
● белтък - 1 бр.
● ром - 1 с.л.
● сол - щипка
●
и още
● цели бадемови ядки
● пудра захар
Начин на подготвяне
Пресейте в купа брашното с щипка сол.
Добавете нарязаното на късчета студено краве масло, белтъка, смлените бадеми, захарта и рома.
Ако нямате ром, може да сложите ромова есенция. Замесете меко тесто.
Загънете го в стреч фолио и приберете в ледник за един час. Ако постои и повече, е още по-добре.
От охладеното тесто късайте дребни части. Направете на фитил, прегънете и прищипете с пръсти двата края.
На постъпковите фотоси се вижда доста добре приготвянето на коледните сладки. Сложете по бадем.
Наредете бадемовите сладки в тава застлана с хартия за печене на разстояние една от друга, въпреки да нямат набухвател при печенето леко се разливат.
Изпечете коледните бадемки на 180°C в авансово загрята фурна с вентилатор за 8-10 мин.
Готовите празнични сладки охладете на решетка и поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
