Обичаме мусака, а когато е и здравословна...Необходими Продукти● За мусаката●

Обичаме мусака, а когато е и здравословна...

Необходими Продукти

●

За мусаката

● зелен боб - 800 г
● кайма - 500 г
● лук - 1 огромна глава
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр.
● домати - 300 г
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет
●

За заливката

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка

Начин на подготвяне

В тава с два пръста вода размачквам каймата, до момента в който стане на трохи.

След това прибавям нарязаните на ситно лук, моркови, чушка, чесън и домати.

Оставям да се задушат и прибавям олио.

Когато се запържат, изсипвам зеления боб и разбърниквам добре сместа за мусаката.

Добавям вода, едвам покрие фасула, и поставям в авансово загрята на 220 градуса фурна.

Пека до изкипяване на водата здравословната запеканка.

След това върша заливката от мляко и яйца и пека до зачервяване здравословната мусака със зелен фасул.