Обичаме картофена салата, но щом чухме, че има и чипс

Обичаме картофена салата, само че щом чухме, че има и чипс от бекон - напряко забравихме за всичко друго

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 1 връзка
● бекон - 200 г
● сметана - 200 г заквасена
● зехтин - 40 - 50 мл
● оцет
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Беконът се нарязва на доста фино и се подрежда в тава върху хартия за печене. Пече се към час и половина на 110 градуса до момента в който стане на чипс.

През това време се сваряват картофите. Като изстинат, се обелват и нарязват на кубчета. Овкусяват се зехтин, оцет, сол и черен пипер.

Пресният лук се нарязва на ситно и се прибавя към картофите. Добавя се и заквасената сметана и се разбърква.

Готовата салата се оставя за половин час в ледник, с цел да се изстуди в допълнение, а при поднасянето се аранжира с чипса и поръсена в допълнение с нарязан свеж лук.