Обичаме да си поспиваме до късно през почивните дни, но

Обичаме да си поспиваме до късно през почивните дни, само че за тези вкусни мекички си заслужава да станем даже на разсъмване

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● квас - 1/4 кубче
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● вода - 200 мл топла
● пудра захар - за поръсване
● сирене - 150 г
● яйца - 1 бр.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В купа изсипваме брашното размитата квас в малко хладка вода, захарта и солта. Добавяме и топла водичка, колкото ни е нужна да замесим тесто.

Оставяме да втаса 30 минути и започваме пърженето на мекичките.

В обособен съд смесваме сиренето и яйцето. Разтягаме мекичка слагаме от плънката и я пускаме в горещото олио. Също по този начин вършим мекици и без плънка.

След като станат подготвени ръсим с пудра захар.