Тайните на бирените ритуали през погледа на едно момиче
Обичам да пия бира! Винаги съм желала да имам опция да овладея тънкостите на дегустацията и съвършеното поднасяне на обичаното питие. Затова откровено се развълнувах, когато получихме покана за едно доста забавно бирено събитие, проведено от Съюза на пивоварите в България (СПБ).
Поводът за него бе първата по рода си у нас осведомителна акция Love Beer – част от общоевропейските начинания на Пивоварите на Европа и СПБ за разпространение на модерната бирена просвета, мястото на пивото в уравновесения метод на живот и пресъздаването на страстта от потреблението на бира точно през погледа на дамите.
Там всички ние – феновете на кехлибарената напитка – имахме удоволствието да получим скъпи препоръки от сомелиера Николай Караколев. Радвам се, че мога да споделя и с вас наученото от специалиста за съвършеното наливане, сервиране и дегустиране на пивото.
Важно е бутилката да се отваря внимателно, без да се разклаща. Бирата се налива в подобаваща съгласно стила на пивото чаша, а бутилката се отдалечава последователно под ъгъл 45 градуса, до образуване на постоянна пяна – сред 3 и 4 см. Чашата не би трябвало да се препълва, с цел да може кехлибарената напитка да се аерира и по този метод да усетим ароматите на бирата. Идеалната температура при сервиране на пивото зависи от неговия вид - за светлата бира тя е сред 6 и 8 градуса, а за тъмната – сред 8 и 15 градуса.Няма никаква причина да се тревожим за фигурата си, защото в 100 мл питие се съдържат единствено 46 калории.Освен това Николай Караколев ни увери, че няма никаква причина да се тревожим за фигурата си, защото в 100 мл питие се съдържат единствено 46 калории. При умерена консумация пивото даже има и редица потребни свойства, за които аз не знаех. Заради изцяло натуралния си генезис бирата съдържа огромно количество витамини и антиоксиданти. Богатото наличие на аминокиселини в нея пък подтиква имунната система, а бирената квас в състава й подкрепя значимите метаболитни процеси в организма.
Специалната изненада за всички нас беше невероятната фотографска галерия, пресъздаваща вдъхновението на нежния пол от пенливата напитка. Автори на изложбата Love Beer са три надарени дами фотографи – Диана Шингарова, Полина Илиева и. Според моето непретенциозно мнение, всяка една от техните прелестни фотографии съумя да ни опише доста вълнуваща история с чаша бира в ръка.
Надявам се, че посредством фотосите и моя роман ще съумеете да се придвижите на едно място, където митовете за пивото бяха опровергани изцяло и ние, дейните девойки, консумирахме обичаната пенлива напитка на драго сърце и без никакво терзание.
Поводът за него бе първата по рода си у нас осведомителна акция Love Beer – част от общоевропейските начинания на Пивоварите на Европа и СПБ за разпространение на модерната бирена просвета, мястото на пивото в уравновесения метод на живот и пресъздаването на страстта от потреблението на бира точно през погледа на дамите.
Там всички ние – феновете на кехлибарената напитка – имахме удоволствието да получим скъпи препоръки от сомелиера Николай Караколев. Радвам се, че мога да споделя и с вас наученото от специалиста за съвършеното наливане, сервиране и дегустиране на пивото.
Важно е бутилката да се отваря внимателно, без да се разклаща. Бирата се налива в подобаваща съгласно стила на пивото чаша, а бутилката се отдалечава последователно под ъгъл 45 градуса, до образуване на постоянна пяна – сред 3 и 4 см. Чашата не би трябвало да се препълва, с цел да може кехлибарената напитка да се аерира и по този метод да усетим ароматите на бирата. Идеалната температура при сервиране на пивото зависи от неговия вид - за светлата бира тя е сред 6 и 8 градуса, а за тъмната – сред 8 и 15 градуса.Няма никаква причина да се тревожим за фигурата си, защото в 100 мл питие се съдържат единствено 46 калории.Освен това Николай Караколев ни увери, че няма никаква причина да се тревожим за фигурата си, защото в 100 мл питие се съдържат единствено 46 калории. При умерена консумация пивото даже има и редица потребни свойства, за които аз не знаех. Заради изцяло натуралния си генезис бирата съдържа огромно количество витамини и антиоксиданти. Богатото наличие на аминокиселини в нея пък подтиква имунната система, а бирената квас в състава й подкрепя значимите метаболитни процеси в организма.
Специалната изненада за всички нас беше невероятната фотографска галерия, пресъздаваща вдъхновението на нежния пол от пенливата напитка. Автори на изложбата Love Beer са три надарени дами фотографи – Диана Шингарова, Полина Илиева и. Според моето непретенциозно мнение, всяка една от техните прелестни фотографии съумя да ни опише доста вълнуваща история с чаша бира в ръка.
Надявам се, че посредством фотосите и моя роман ще съумеете да се придвижите на едно място, където митовете за пивото бяха опровергани изцяло и ние, дейните девойки, консумирахме обичаната пенлива напитка на драго сърце и без никакво терзание.
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ