Обещаваме ви, че ще се влюбите! Джолан, тиква, бяло вино

Обещаваме ви, че ще се влюбите! Джолан, тиква, бяло вино и доста копнеж са главните съставки на това кулинарно знамение

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 - 1.5 кг с кокал
● картофи - 400 г
● тиква - 400 г цигулка
● моркови - 200 г
● лук - 200 г праз
● бяло вино - 200 мл
● олио - 4 - 5 с.л.
● универсална фалшификация - 1 с.л. пикантина за скара
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/4 ч.л.
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Направете марината за месото от олиото и подправките.

Надупчете месото с нож и го овкусете с марината. Оставете по този начин месата за 30 мин да поеме от ароматите.

Почистете зеленчуците и ги нарежете на едри кубчета. Сложете ги в гювеч и ги овкусете с малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре и сложете месото от горната страна дружно с маринатата.

Налейте виното и 300 мл вода.

Сложете гювеча в студена фурна. Загрейте до 200 градуса и печете до подготвеност на месото.

Сервирайте с нарязан магданоз.