Обещаваме, че това ще е най-вкусната чабата, която може да

Обещаваме, че това ще е най-вкусната чабата, която може да опитате, почтена готварска

Необходими Продукти

● хладка вода - 200 мл
● белтъци - 1 бр.
● суха квас - 1 пакет
● олио - 50 мл
● сол - 1 ч л
● захар - 1 ч л
● брашно - 500 г
● маслини - 60 - 80 г без костилка

Начин на подготвяне

Маята се разбърква в хладката вода със захарта и две супени лъжици брашно. Оставя се да бухне за 10-15 минути.

Пресява се брашното в купа, прибавя се задействаната квас, сол, белтък, олио и замесваме приблизително меко тесто. Намазва се с олио и оставяме да втаса покрито с фолио за 50 минути.

Готовото тесто се разделя на 4 топки, които се оформят на фитили. С намазнени пръсти се сплескват на ленти, необятни 6-7 см. В средата на всяка лента се слагат почистени маслини без костилка.

Двата края се затварят, като се слагат един върху различен да се оформи правоъгълно хлебче. Нареждат се в тава, с нож се вършат по три леки разреза върху поръсено с малко брашно хлебче.

Поставя се в загрята фурната на дъното купа с вода и печем за 20 -25 минути до златисто. Изваждат се върху решетка.

С чудна коричка извън и меки от вътрешната страна.

Добър вкус!