Обелили ли сте картофите - свършили сте работата наполовина. Остава

Обелили ли сте картофите - свършили сте работата на половина. Остава ви единствено да изпечете рибните филета и да хапнете

Необходими Продукти

● риба - 4 огромни филета мерлуза или друга риба
● лук - 1 глава
● чушки - 1 зелена
● чесън - 6 скилидки
● магданоз - 5 стръка, раздробен
● картофи - към 1 кг
● домати - 1 брой, нарязан на колелца
● зехтин
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте 100 мл зехтин в огромен тиган и запържете нарязаните лук и чушки и 2 скилидки чесън. Нарежете или настържете картофите на фини кръгчета и ги прибавете в тигана.

Докато се запържват счукайте останалия чесън с 50 мл зехтин и разбъркайте с накълцания магданоз.

Овкусете сместа със сол и черен пипер. Прибавете подправки и към зеленчуците и ги прехвърляме в йенска тава. Отгоре разпределете 4-те ривбни филета, намажете ги щедро със сместа от чесън, зехтин и магданоз.

Наредете кръгчетата домати, полейте леко със зехтин, още малко сол и сложете да се пече за към 20 минути в авансово загряна умерена фурна.