Нямаме думи да опишем колко е вкусно, ще трябва да

Нямаме думи да опишем какъв брой е вкусно, ще би трябвало да го приготвите, с цел да разберете за каква огън гозба става дума

Необходими Продукти

● червен фасул - 300 г
● телешка наденица - 4 бр.
● лук - 2 глави кромид
● пиперки - 3 бр. мариновани
● доматено пюре - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● червен пипер - 1 к.л., с връх
● лой - 80 мл
● кимион - 1 ч.л.
● майорана - 1 - 2 щипки
● дафинов лист - 1 бр.
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сръбската кухня е славянска, питателна и добре подправена.

Този гулаш е фамозен в най-южната част на Югославия, а точно в кухнята на Охридското езеро.

Зрелият боб се кисне във вода за едно денонощие.

Отцежда се и се залива със студена вода. Вари се дружно с дафиновия лист, като не се разварява изцяло.

Лукът се нарязва на ситни кубчета. Запържва се в мазнината до златисто дружно с аления пипер, размитото в малко вода доматено пюре. Добавяме ароматите – майорана, кимион и скилидката чесън. Доливаме 500 мл от бульона, в който е врял боба.

Телешките наденички нарязваме на късчета с величина към 3 см.

Прибавяме ги дружно с отцедения фасул. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Малко преди бобът да се сготви, се прибавят нарязаните на линии мариновани пиперки.

Яхнията продължава да къкри още 10 минути.

По предпочитание можете да прибавите люта суха пиперка.

Сръбският гулаш се сервира със сварени картофи.