Бъркан сладкиш без яйца
Необходими Продукти
●ЗА ТЕСТОТО
● захар - 1.5 ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
● брашно - 1.5 ч.ч.
● ванилова захар - 1 пакетче (10 г)
● масло - 2 с.л. разтопено
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● орехи - 1/2 ч.ч., нарязани на едро
●
ЗА ГЛАЗУРАТА
● пудра захар - 1/2 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● масло - 60 г
● вода - 3 с.л.
●
ЗА УКРАСА
● бял шоколад - 40 г
Начин на подготвяне
Пресейте брашното и го сипете в подобаваща купа, като прибавите към него другите сухи съставки. Смесете, като разбъркате добре с лъжица.
Разбъркайте млякото и го прибавете към брашното, също маслото и орехите. Разбъркайте всичко доста добре.
Сипете сместа в тавичка с незалепващо покритие, която преди този момент леко намазнете с краве масло. Печете сладкиша за към 30 минути на 180 градуса.
За глазурата:
Сипете в дребен съд всички артикули, планувани за глазурата. Поставете съда над различен съд с вода на огъня и разтопете на водна баня и на слаб огън, като бъркате до постигане на гладка глазура. Залейте шоколадовия сладкиш с глазурата.
За украсата:
Отново на водна баня разтопете няколко блокчета бял шоколад.
Сипете разтопения шоколад във фунийка от готварска хартия, отрежете напълно малко върха и нарисувайте цветчета върху глазурата. Нарежете на пастички.
Бърканият сладкиш без яйца е подготвен.




