Как да си приготвите мексиканска тако супа, пикантна и сгряваща през зимата
Няма по-сгряващо ядене от топлата чорба. Тази напряко пари, с помощта на пикантния усет на горещо Мексико! Необходими артикули:
500 г телешка кайма
2 глава лук
2 скилидки чесън
400 г домати (белени и нарязани на кубчета или от консерва)
200 г царевица (консерва)
420 г червен фасул (консерва)
10 бр люти чушки
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. кимион
2 с. л. кориандър
2 л телешки бульон
черен пипер
сол
тортила чипс
Начин на подготвяне
Задушете лука, прибавете пресования чесън и задушете още за минута, написа Elle. Добавете каймата и бъркайте 3-3 минути, с цел да не стане на бучки.
Отцедете от мазнината и прехвърлете в тенджера. В нея изсипете бульона, царевицата, боба, доматите (без течността от консервите), лютите чушки (почистени от семките и нарязани) и доматеното пюре. Овкусете с подправките, разбъркайте и изчакайте да заври. Оставете да къкри на междинна температура за час.
Сервирайте с чипса и листа магданоз.
500 г телешка кайма
2 глава лук
2 скилидки чесън
400 г домати (белени и нарязани на кубчета или от консерва)
200 г царевица (консерва)
420 г червен фасул (консерва)
10 бр люти чушки
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. кимион
2 с. л. кориандър
2 л телешки бульон
черен пипер
сол
тортила чипс
Начин на подготвяне
Задушете лука, прибавете пресования чесън и задушете още за минута, написа Elle. Добавете каймата и бъркайте 3-3 минути, с цел да не стане на бучки.
Отцедете от мазнината и прехвърлете в тенджера. В нея изсипете бульона, царевицата, боба, доматите (без течността от консервите), лютите чушки (почистени от семките и нарязани) и доматеното пюре. Овкусете с подправките, разбъркайте и изчакайте да заври. Оставете да къкри на междинна температура за час.
Сервирайте с чипса и листа магданоз.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ