Няма нужда да варите часове - вадите тенджерата и бобът

Няма потребност да варите часове - вадите тенджерата и бобът е по-близо, в сравнение с допускате

Необходими Продукти

● фасул - 200 г
● лук - 1 бр.
● чушки - 1/2 бр. алена
● чушки - 1/2 бр. зелена
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● целина - 1 филиз
● сол
● черен пипер
● чубрица
● джоджен
● девесил
●

за запръжката

● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и обелете зеленчуците. Сложете ги в кухненски робот (без домата) и ги смелете на дребно. В тенджера под налягане сложете 2-3 с.л лой.

Добавете зеленчуците и ги запържете за 5-6 минути. Сложете домата, нарязан на дребно и изчакайте няколко минути. Добавете боба, налейте вода, сложете подправките и затворете тенджерата под налягане.

Изчакайте да се вдигне парата и засечете 30- 40 минути. След приключване на посоченото време, махнете тенджерата от котлона и отворете клапана, с цел да излезе парата. Щом спре да излиза, отворете капака.

В тиган или касерола запържете брашното, дружно с аления пипер. Изсипете запръжката при боба. Върнете тенджерата на котлона и без да затваряте капака я оставете по този начин да ври за 2-3 минути. Изключете и сервирайте.

Рразличният вид фасул увира друго.. в случай че ви се стори недопечен, то затворете тенджерата и варете още 10 минути.