През втората седмица на юни 2026 г. на българските стокови борси и тържища е регистриран спад в цените на едро на значителна част от плодовете и зеленчуците. Паралелно с това, поевтиняване е отчетено и при някои основни хранителни стоки. Данните, предоставени от Държавна комисия по стоковите борси и тържища (ДКСБТ), показват обща тенденция към намаление на ценовите нива в сектора на аграрните продукти и храните.
Тенденции при плодовете и зеленчуците
Анализът на пазарните данни за периода от 10 до 14 юни 2026 г. показва, че цените на едро на редица сезонни плодове и зеленчуци са отбелязали понижение. Сред зеленчуците, най-съществен спад е регистриран при доматите и краставиците, чиито цени са намалели съответно с 8% и 12% спрямо предходната седмица. Поевтиняване е наблюдавано и при картофите, зелето и лука, макар и с по-умерен темп от около 3-5%. При плодовете, черешите и ягодите, които са в пика на своя сезон, са поевтинели средно с 10-15%. Цените на кайсиите и прасковите също показват лек спад, обусловен от нарастващото предлагане на пазара. Причините за тези ценови корекции се свързват основно със засиленото предлагане от местно производство, както и с вноса на по-големи количества от съседни държави. Благоприятните климатични условия през последните седмици са допринесли за добра реколта, което пряко влияе върху пазарните цени.Развитие при основните хранителни стоки
Освен плодовете и зеленчуците, през разглеждания период е отчетено и намаление на цените на едро на някои основни хранителни стоки. Брашното тип 500 е поевтиняло с около 2%, докато цената на олиото е останала относително стабилна, но с лека тенденция към спад от 1%. Яйцата също са регистрирали минимално понижение на цената на едро. При млечните продукти не се наблюдават драстични промени, като цените на прясното мляко и киселото мляко остават на нивата от предходната седмица, с изключение на някои видове сирене, които са поевтинели с до 3%. Захарта и солта запазват своите ценови нива без съществени колебания. Тези промени се дължат на комбинация от фактори, включително цените на суровините на международните пазари, разходите за енергия и логистика, както и вътрешното търсене и предлагане.Пазарни перспективи и потребителско въздействие
Настоящият спад в цените на едро може да доведе до постепенно намаление и на цените на дребно в търговската мрежа, което би имало положително въздействие върху потребителите. Очакванията са, че през следващите седмици, с напредването на сезона и увеличаването на местното производство, цените на плодовете и зеленчуците ще продължат да се движат в низходяща посока или ще се стабилизират на по-ниски нива. При основните хранителни стоки, пазарът ще продължи да бъде повлиян от глобалните тенденции при суровините и енергийните цени. Експерти от аграрния сектор прогнозират, че при липса на извънредни събития, ценовата стабилност или лекото понижение ще се запазят в краткосрочен план, облекчавайки донякъде натиска върху семейните бюджети.Източник: novini247.com
КОМЕНТАРИ