Няма нищо по-уютно в неделното утро от аромат на прясно

Няма нищо по-уютно в неделното утро от мирис на прясно изпечени мекици, топли и пухкави, както ги подготвя баба. Тази класическа българска закуска събира фамилията към масата и връща усетите на детството. С малко обич и време, можете да пресъздадете достоверния усет на домашната кухня.
Необходими артикули (за 6–8 порции):
500 г брашно

1 пакетче суха квас (или 20 г прясна)

1 чаена лъжичка захар

1 чаена лъжичка сол

250 мл топло прясно мляко

1 яйце

2–3 супени лъжици олио + за пържене

Домашно сладко, мед или сирене за сервиране