Няма месо, което да не стане още по-вкусно, когато е

Няма месо, което да не стане още по-вкусно, когато е поднесено залято с този сос

Необходими Продукти

● телешко месо - 15 - 200 г печено
● шунка - 100 г
● корени - за чорба
● бекон - или сланина
● масло - 2 - 3 с.л.
● лимони - 1 бр.
● брашно - 50 г

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и изпържете ситно нарязания бекон/сланина. Добавете скоро ситно нарязаното телешко и шунката.

Добавете и дребно нарязаните корени за чорба - глава лук, морков, малко целина. Овкусете с черен пипер и подправки на усет.

След като месото омекне, поръсете с брашно, разбъркайте няколко пъти и долейте бульон или вода и оставете да поври.

Подправете с черен пипер и лимонен сок, както и сол при потребност.

Този сос може да поднесете към печено или задушено месо.